新华社专电英国科学家最新研究发现,每天喝一杯橙汁可以帮助预防关节炎

在最近一期的《美国临床营养学杂志》上,英国曼彻斯特大学阿兰·西尔曼博士的研究发现,人们日常食用果蔬中一些类胡罗卜素可以在人体内发挥抗氧化效应,从而减少人体关节发炎的几率类胡萝卜素是一类黄色至红色的色素,这种元素在橙子等水果中含量丰富研究报告说:“这些数据进一步证明,日常果蔬中含有的一些抗氧化成分,比如类胡罗卜素中的玉米黄质以及维生素c,可以有效抑制关节炎的发生
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