爆腰花的做法

原料鲜猪腰250克，水全国哪家医院治疗白癜风最好发木耳30克，青蒜10克，酱油15克，料酒15克，葱、姜各5克，高汤50克，水淀粉25克，香油2克，清油500（实耗约75克），盐、味精、醋各适当。制作进程(1)将腰子1破两半，片去腰臊，剞麦穗花刀，改成三角刀块，葱白癜风能不能彻底治好，姜切丝，青蒜洗净切段。（2）碗中放葱姜丝、酱油、料酒、盐、味精、醋、水淀粉、香油及高汤对成芡汁。（3）将腰花用开水焯去血水，捞出控净水。锅放油烧至八成热，将腰花爆炸，捞出控油。（4）锅留底油，倒入腰花，下入木耳、青蒜段翻炒，烹入汁芡速炒，待汁裹住腰花上时淋香油便可。特点色泽美观，鲜香脆爽。的做法